Smak

Kategorier

Kategorier

Planera veckans måltider – till nytta för klimatet och familjens rytm

Få ordning på vardagen och minska klimatavtrycket med smart måltidsplanering

Klimatsmarta Tips

Upptäck hur planering av veckans måltider kan göra vardagen enklare, mer hållbar och roligare för hela familjen. Med några enkla steg sparar du tid, pengar och bidrar samtidigt till en bättre miljö.

Från snabbmat till medvetna val: Så formar mattrender våra dagliga vanor

Från snabbmatens bekvämlighet till hållbara och hälsosamma val – så förändras vårt sätt att äta.

Våra matvanor speglar mer än bara smak – de berättar vilka vi är och vad vi värderar. I takt med att nya trender växer fram, från växtbaserat till lokalt och medvetet, formas våra dagliga val av både hälsa, klimat och livsstil.

Stella Andersson

Köksredskap som håller: Så gör du underhållet enkelt

Få dina köksredskap att hålla längre med enkla skötselrutiner

Köksinspiration

Med rätt underhåll kan dina favoritredskap i köket hålla i många år. Lär dig hur du rengör, förvarar och vårdar knivar, kastruller och stekpannor så att de behåller sin kvalitet och gör matlagningen både enklare och roligare.

Fermentering för nybörjare: Så här styr du processen hemma

Upptäck hur du enkelt kan skapa levande, hälsosam mat med hjälp av naturlig jäsning

Fermentering är både en urgammal och trendig metod för att bevara och förädla mat. Lär dig grunderna, få praktiska tips och upptäck hur du kan styra processen hemma – från första burken surkål till egen kombucha.

Filippa Gustafsson

Klimatets smak: Så påverkar odling och klimat fruktens kvalitet

Upptäck hur klimat och odlingsmetoder formar smaken, doften och kvaliteten på din frukt.

Från solmogna hallon i norr till krispiga äpplen i söder – klimatet sätter sin tydliga prägel på svensk frukt. Lär dig hur temperatur, jord och odling påverkar smak, näring och hållbarhet, och vad klimatförändringarna kan innebära för framtidens fruktsmak.